Dorfkulinarium in Fügen
Regionale Selbstvermarktung ist der große Trend der letzten Jahre. Die Lockdowns haben die Suche nach den besten Lebensmitteln aus der unmittelbaren Umgebung zusätzlich verstärkt. Dem regional verwurzelten und dabei global denkenden Bauern ist es ein Anliegen, Brücken zwischen Lebensmittelverarbeitung, Handel und Konsumenten zu schlagen - ein neues Qualitätsbewusstsein für in Österreich hergestellte Produkte zu schaffen. ...