Das Projekt „Bewusst Tirol“ würdigt seit Jahren den Einsatz regionaler Lebensmittel in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Im Rahmen mehrerer Veranstaltungen wurden die prämierten Betriebe buchstäblich vor den Vorhang geholt. Zu jenen, die die Kriterien für die Auszeichnung erfüllten, zählt auch das Hotel & Apartments Edenlehen in Mayrhofen, das als Bezirkssieger im Bezirk Schwaz hervorging. Die Ehrung würdigt das besondere Engagement des Familienbetriebs für gelebte Regionalität und nachhaltiges Wirtschaften.
Landeshauptmann-Stellvertreter Josef Geisler und Alois Rainer, Obmann des Fachverbands Gastronomie, hoben die Bedeutung regionaler Produkte für Qualität, Umweltbewusstsein und einen zukunftsfähigen Tourismus in Tirol hervor.