Der Graukäse ist eine traditionsreiche Spezialität der bäuerlichen Esskultur in Tirol. Produziert wird der neue SPAR Natur*pur Tiroler Bio-Graukäse nach alter Tradition von der Erlebnissennerei Zillertal mit Sitz in Mayrhofen. Mit der Molkerei besteht bereits seit der Gründung der beiden Unternehmen vor über 70 Jahren eine enge Partnerschaft.
Der SPAR Natur*pur Tiroler Bio-Graukäse besteht zu 100 Prozent aus österreichischer Bio-Heumilch und ist in Tirol und Salzburg bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR für 4,49 Euro erhältlich.
So würzig schmeckt Tirol: Früher galt der Graukäse als „Arme-Leute-Essen“, heute gehört er zum Kulturgut und darf bei keiner Jause fehlen. Der neue SPAR Natur*pur Tiroler Bio-Graukäse wird beim Familienbetrieb Erlebnissennerei Zillertal in Mayrhofen produziert.
„Unsere Zusammenarbeit mit der Erlebnissennerei besteht bereits seit der Gründung von SPAR vor 71 Jahren. Eine so langjährige Partnerschaft ist für uns besonders wertvoll. Dadurch werden Tiroler Traditionsprodukte wie der Bio-Graukäse direkt in der Region produziert und bei SPAR angeboten. So leisten wir einen wesentlichen Beitrag für die regionale Wertschöpfung und den Erhalt von Almen und Bergbauernhöfen“, so Patricia Sepetavc, Geschäftsführerin für SPAR Tirol und Salzburg.
Heumilch ist das Geheimnis für echten Käsegenuss
Bei SPAR Natur*pur Tiroler Bio-Graukäse kommt 100 Prozent österreichische Bio-Heumilch zum Einsatz, die von Bergbauern und -bäuerinnen der Zillertaler Almen und Bergbauernhöfen stammt. Dabei haben das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere höchste Priorität, sodass durchschnittlich weniger als neun Kühe pro Hof gehalten werden.
Seit 30 Jahren Produkte in Bio-Qualität
Was vor 30 Jahren mit der Einführung der SPAR-Marke SPAR Natur*pur begann, ist heute eine Erfolgsgeschichte. Gestartet mit lediglich 10 Bio-Milchprodukten zählt SPAR Natur*pur heute rund 1.300 Bio-Artikel. Das Sortiment wurde über die Jahrzehnte stetig um neue Bio-(Trend)-Produkte erweitert und umfasst mittlerweile fast alle Produktgruppen bei Lebensmitteln. Bei der Zusammenarbeit legt SPAR besonderen Wert auf die Stärkung regional verankerter österreichischer Bio-Betriebe, wie der Familienbetrieb Erlebnissennerei Zillertal. pr